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      為認(rèn)真貫徹落實(shí)國家市場監(jiān)管總局、省食藥監(jiān)局食品安全風(fēng)險隱患排查治理工作部署，嚴(yán)防、嚴(yán)管、嚴(yán)控食品安全風(fēng)險，保障人民群眾飲食安全，寶雞市從6月中旬開始，集中半月時間，在全市開展食品安全風(fēng)險隱患排查專項治理行動。
      寶雞市食藥監(jiān)局對全市各類食品生產(chǎn)加工企業(yè)開展排查摸底，通過排查原料進(jìn)貨查驗記錄、產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)、出廠檢驗記錄等查糾企業(yè)主體責(zé)任與制度落實(shí)情況。通過排查使用非食品原料與過期原料、違規(guī)使用食品添加劑、非法添加有毒有害化學(xué)物質(zhì)等違法行為，堅決取締生產(chǎn)假冒偽劣食品的“黑窩點(diǎn)”和“黑作坊”同時嚴(yán)密排查學(xué)校周邊、農(nóng)村食雜店、小超市、集貿(mào)市場等區(qū)域，加大對食品超市（食雜店）散裝食品、現(xiàn)場制售的熟肉制品、“三無”食品、“五毛食品”、過期食品等假冒偽劣食品的檢查力度和頻次。對來源不清楚、標(biāo)簽不規(guī)范等問題食品要全部下架，停止銷售。還加大對學(xué)校食堂、校園周邊餐飲服務(wù)單位和農(nóng)村集體聚餐活動的排查，細(xì)化規(guī)范餐飲從業(yè)者加工制售行為，嚴(yán)把食品原料來源渠道，防范食品中毒事故的發(fā)生。對高風(fēng)險食材、地方民俗特色食材以及餐飲業(yè)自制自售食材進(jìn)行抽檢，重點(diǎn)打擊“兩超一非”以及銷售使用無合法來源的食品與原料。并突出學(xué)校食品、嬰幼兒輔助食品、自制藥酒等食品安全風(fēng)險隱患排查治理，加大對農(nóng)村集體聚餐、食品及保健食品欺詐虛假宣傳、旅游餐飲以及誤食有毒動植物等風(fēng)險隱患排查，有針對性地采取措施加以治理。