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陜西省食品安全委員會辦公室關(guān)于印發(fā)陜西省“三小”綜合整治實施方案的通知
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作者:aqixiangfood
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發(fā)布時間: 2016-04-14
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2.開展專項抽檢。將“三小”食品監(jiān)督抽檢納入年度抽檢計劃，把風(fēng)險隱患高、群眾日常生活密切相關(guān)的“三小”食品作為抽檢重點，使轄區(qū)可檢品種的覆蓋率達到60%以上，對監(jiān)管對象每年快檢不得少于2批次，對快檢發(fā)現(xiàn)問題或潛在風(fēng)險要一查到底。
3.開展集中整治。結(jié)合實際協(xié)調(diào)各方力量，有針對性的開展集中整治行動，重點從整治小作坊小餐飲生產(chǎn)經(jīng)營場所布局混亂、物品擺放無序、環(huán)境衛(wèi)生差、人員著裝不整潔、相關(guān)證照不完善抓起，幫助引導(dǎo)從業(yè)者建立起相對完善的食品安全管理制度和嚴(yán)格的操作規(guī)范，生產(chǎn)經(jīng)營場地保持干凈整潔有序,生產(chǎn)經(jīng)營活動合法合規(guī)，產(chǎn)品質(zhì)量安全有保證；保持高壓態(tài)勢，嚴(yán)肅查處“三小”食品生產(chǎn)經(jīng)營過程中的違法違規(guī)行為，堅決糾正以罰代管等行為，對屢查屢犯的依法從嚴(yán)查處，并列入“黑名單”，讓群眾看到政府監(jiān)管食品安全的決心和效果。
（四）總結(jié)考核階段（10月初—12月底）
1.開展專項調(diào)查評估。提早謀劃委托第三方機構(gòu)開展專項調(diào)查評估，重點是對開展“三小”專項整治前后的政策實施效果、人民群眾滿意度、監(jiān)管對象反饋意見開展調(diào)查研究，要制定切實可行的工作方案，取得真實有效的評估數(shù)據(jù)，為下一步政策調(diào)整奠定良好基礎(chǔ)。
2.組織專項工作驗收。由省食安辦制定針對市縣的考核指標(biāo)體系，將“三小”綜合整治納入食品安全示范城市、食品安全示范縣和基層食品藥品監(jiān)管示范所等創(chuàng)建考核中，在各市縣目標(biāo)責(zé)任考核中加大“三小”綜合整治權(quán)重。把工作機構(gòu)設(shè)立情況、業(yè)務(wù)完成百分比、業(yè)務(wù)檔案質(zhì)量、“三小”生產(chǎn)經(jīng)營者報告事項及核查情況、第三方機構(gòu)評估分等作為重點考核內(nèi)容，力求準(zhǔn)確客觀反映各市縣的工作實際。
3.召開總結(jié)表彰大會。結(jié)合考核驗收情況，評選出優(yōu)秀工作單位和個人予以表彰。市縣食安辦要認(rèn)真總結(jié)工作經(jīng)驗，爭取在制度建設(shè)上有新突破，建立適合本地實際的“三小”監(jiān)管長效工作機制。
五、工作要求
（一）加強領(lǐng)導(dǎo)，夯實責(zé)任
省上成立“三小”綜合整治領(lǐng)導(dǎo)小組，統(tǒng)一組織領(lǐng)導(dǎo)全省“三小”綜合整治工作，領(lǐng)導(dǎo)小組設(shè)在省食藥局。組長由胡小平局長兼任，副組長為任彥保副局長、應(yīng)宏鋒副局長、張平副局長、曾錦川總工程師、張明副巡視員，成員為省食藥局辦公室、法規(guī)處、肉制品處、乳制品處、添加劑處、餐飲處、稽查局、食品監(jiān)督所、食藥檢驗所負(fù)責(zé)同志。日常工作由任彥保副局長負(fù)責(zé)，肉制品處負(fù)責(zé)整治工作日常事務(wù)并負(fù)責(zé)綜合協(xié)調(diào)、組織實施及制定工作方案，編制監(jiān)管工作手冊、分管食品品種操作規(guī)范手冊；辦公室負(fù)責(zé)新聞宣傳、信息化建設(shè)、后勤服務(wù)、經(jīng)費保障；法規(guī)處負(fù)責(zé)相關(guān)法規(guī)培訓(xùn)；餐飲處負(fù)責(zé)小餐飲相關(guān)工作；稽查局負(fù)責(zé)大案查處和指導(dǎo)基層執(zhí)法辦案；食品監(jiān)督所負(fù)責(zé)許可證、手冊的印制；食藥檢驗所負(fù)責(zé)快檢設(shè)備操作培訓(xùn)。
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